Gulašu možete dodati 2-3 žlice vinskog octa.
Moj profil
Pivski gulaš ne bismo baš mogli nazvati profinjenim jelom, ali možemo ga učiniti vizualno zanimljivijim poslužimo li ga u izdubljenoj štruci kruha! Kako je ovaj recept iz slovačke kuhinje, potrudite se da i pivo bude istoga podrijetla.
Pivski gulaš ne bismo baš mogli nazvati profinjenim jelom, ali možemo ga učiniti vizualno zanimljivijim poslužimo li ga u izdubljenoj štruci kruha! Kako je ovaj recept iz slovačke kuhinje, potrudite se da i pivo bude istoga podrijetla.
Sastojci
za
Priprema
1.
Oguljeni luk nasjeckajte, a oguljeno korjenasto povrće (mrkva, celer, peršin) narežite na kockice.
2.
Na zagrijanom ulju popecite svinjetinu narezanu na kocke, dodajte luk i narezano povrće.
3.
Posudu na trenutak odmaknite sa štednjaka, te dodajte crvenu papriku u prahu, Vegetu i zalijte s oko 200 ml tople vode. Pirjajte na laganoj vatri, podlijevajući pivom.
4.
Kad meso napola omekša, umiješajte oguljeni krumpir narezan na kocke i kim.
5.
Pred kraj kuhanja dodajte Gussnel, razmućen u malo vode. Kratko prokuhajte, a po potrebi u gulaš umiješajte još malo vode.
Posluživanje
Kukuruzni ili crni kruh izdubite. Gulaš uspite u izdubljeni kruh i poslužite.
Savjet
Super recept,napokon sam jela svinjetinu nakon 2godine, inaće je baš ne volim no u gulašu je bila jako fina..... inaće ja radim pivski gulaš od pilećeg mesa i bez krumpira da ga mogu podgrijati....
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
8