Pizza tijesto od krumpira (glutenfree)

...

Sastojci

500 g brasnastog krumpira

100 g brasna od rize

25 g brasna od kukuruza

25 g kukuruzne krupice (instant)

opcionalno: ruzmarin ili drugi zacin

Skuhati krumpir dok ne omeksa.

Kuhani krumpir pomocu vilicom ili slicno usitniti u pire.

Pomijesati brasna, krupicu i sol (+ruzmarin) te malo po malo dodati krumpiru dok se ne dobije mekano tijesto (eventualno dodati jos malo brasna)

Na papiru za pecenje rastanjiti tijesto u krug velicine cca. 28-30 cm.

Peci 15 minuta u zagrijanoj pecnici na 200 stupnjeva.

Izvaditi tijesto iz pecnice i staviti nadjev po zelji. Vratiti u pecnicu na jos cca. 15 minuta.

Nadjev sa slike: maslinovo ulje i mozzarella kao lagani obrok uz kiselo vrhnje i puno svijeze salate.

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)