Nasla na netu recept. U originalu idu maline al s obzirom da nije sezona ja sam stavila mango i dodala jos kekse. Jako fina pjenica koju bi mogla jest i samu kao mus. Ako nemate prosek mozete staviti pjenusac al prosek ipak daje tu neku posebnu notu :) Pjenica je po meni najbitniji dio a sve ostalo je kombinacija po vasem ukusu :)
Nasla na netu recept. U originalu idu maline al s obzirom da nije sezona ja sam stavila mango i dodala jos kekse. Jako fina pjenica koju bi mogla jest i samu kao mus. Ako nemate prosek mozete staviti pjenusac al prosek ipak daje tu neku posebnu notu :) Pjenica je po meni najbitniji dio a sve ostalo je kombinacija po vasem ukusu :)
Sastojci
Priprema
Zelatinu stavimo 10ak min u vodu da nabubri (po uputama na pakiranju) U zdjeli istucemo slatko vrhnje u cvrsti slag. U zdjelicu koja je na parnoj kupelji dodamo polovicu proseka, secer, zumanjke i s pjenjacom lagano mjesamo. Nakon cca 5min kad se secer rastopi dodamo zelatinu i nastavimo kuhati 4-5min mjesajuci. Nakon toga maknemo zdjelu s parne kupelji i malo po malo dodajemo mascarpone sir. Nakon sto smjesa postane jednolicna, ulijemo ostatak proseka i promjesamo. Na kraju dodamo slag i lagano ga umjesamo. Posudu poklopimo i stavimo 2-3h u hladnjak.
Nakon sto se smjesa dobro ohladila, promjesamo je i stavimo u slasticarsku vrecicu. U zdjelice ili case po zelji stavimo izmrvljeni keks, nasjeckani mango i na kraju pjenicu od proseka. Na kraju mozete posuti kakaom u prahu, cokoladnim kapljicama i sl.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara