Moj profil

Pljeskavice od prosa i tikvica

115

Mogu vam reci da su ove pljeskavice hit u mojoj kuci :)! Bez mesa, lagane za pripremu, naravno..sa mojim zastitnim znakom, peku se u rerni. Spolja krckave, a iznutra socne i prepune divnih ukusa. Verujte mi, ne morate ni reci da su sa prosom..niko nece ni primetiti :).

Mogu vam reci da su ove pljeskavice hit u mojoj kuci :)! Bez mesa, lagane za pripremu, naravno..sa mojim zastitnim znakom, peku se u rerni. Spolja krckave, a iznutra socne i prepune divnih ukusa. Verujte mi, ne morate ni reci da su sa prosom..niko nece ni primetiti :).

Sastojci

100 gr prosa
2 pune kasike krem sira
150 gr parmezana ili bilo kojeg tvrdog sira
2 ravne kasike kukuruznog griza
biber, vegeta
puno persuna
2-3 kasike prezli
prezle za valjanje prljeskavica

Priprema

1.

U kipucu, posoljenu, vodu, stavite proso da se dobro skuva, tj. da bude skoro kao kasa. Meni je bilo dovoljno 12 minuta kuvanja. Procedite i dobro ohladite. Izrendajte tikvice, posolite i kada puste vodu dobro ocedite i sipajte ih u proso. Dodajte sve ostale sastojke u smesu, sitno isecite obe vrste luka (ja sam isekla i zeleni deo mladog luka), i dodajte izrendani sir. Smesa ce biti malo lepljiva, ali tako i treba. Vlaznim rukama formirajte pljeskavice srednje debljine, uvaljajte sa svih strana u prezle i redjajte u veliki pleh (sa pek papirom, koji se premazali, blago, sa uljem). Od gore, na svaku pljeskavicu kanite par kapi ulja. Pecite nekih 35 minuta u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni sa jednim okretanjem na polovini pecenja.

Posluživanje

Posluzite ih vruce, ja sam napravila dva preliva..jedan, sa ljutenicom i pavlakom, a drugi sa majonezom, pavlakom, rendanom korom limuna i malo limunovog soka. Mogu vam reci..fantazija od ukusa.

  • Proso(8)
  • Tikvice(4)
  • Tikvice-san(1)
  • Probati(1)
  • Gotveni-jadenja-proso(1)
  • Proso-raznooo(1)

14

Ruska moja, bas mi je drago da su vam se dopale 😍! Neces verovati, ja sam zaledila napravljenu smesu, jer sam prosli put puno napravila, i pre pet minuta sam je izvadila iz zamrzivaca da ih sutra pecem..telepatija 😁😘!

Draga moja ove pleskavice ce biti "hit" i kod mene. Savrsene su..Jucer smo bili gladni i nisam ni pomislila za slikanje a danas i na hladne smo navalili...podjednako dobre. Ostala je samo jedna i evo je, mislim da je dobro modelirala😉 Hvala ti puno za predivnog recepta 😋

odličan recept, obožavamo proso, i jedemo ga u različitim "oblicima"... ovu ćemo definitivno probati 😉

Ovako je ispalo drugima