Moj profil
Denis012
29.3.2009.

Podravska juhica od hajdinske kaše

40 minuta
46

Fina i zdrava bezmesna,krepka i posna juhica na kojoj su odrasli naši djedovi i pradjedovi.

Fina i zdrava bezmesna,krepka i posna juhica na kojoj su odrasli naši djedovi i pradjedovi.

Denis012
29.3.2009.

Sastojci

za
ZA JUHU
10 dag hajdinske kaše
manja glavica luka
2 češnja češnjaka
40 dag krumpira
1 mrkva
2 lista lovora
1 jušna žlica ulja
po ukusu sol,papar,vegeta

Priprema

1.

Hajdinsku kašu ostavite preko noći u hladnoj vodi

2.

Drugi dan je operemo pod mlazom vode te stavimo kuhati u posoljenu vodu uz dodatak lovorovog lista.

3.

U međuvremenu kad se hajdinska kaša kuha u večem luncu gdje budete dovršili juhu na ulju lagano zažutite luk koji ste nasjeckali na sitne kockice, zatim dodajte češnjak, mrkvu koju ste narezali na tanke ploškice i krumpir narezan na kockice zalijte sa vodom i prokuhajte pet minuta.

4.

Zatim dodajte hajdinsku kašu zajedno s vodom u kojoj se kuhala, promiješajte te dodajte začine i ostavite da se kuha dok krumpir ne omekša.

5.

Na kraju juhu posipajte s sitno sjeckanim prešunom i poslužite

Posluživanje

Možete i napraviti i krem juhu tako što dodate brašno na luk kada ste ga dinstali i pred kraj kuhanja dodajte vrhnje za kuhanje.
Meni osobno je draža ovak bistra i lagana juhica.

  • Heljda(2)
  • Heljda-juha(1)
  • Jela-na-zlicu(1)
  • Jela "sa zlicom"(1)
  • Podravina(1)
  • Hajdinska kaša(1)
  • Heljdina kaša(1)
  • Hajdina(1)
  • Hajdina-kasa(1)

4

volim heljdu, vjerujem da je i ovako fina …

Super juha samo neznam sta je ovo hajinska kasa…?

Taman sam ispod slika svojih kolača napisala da sam do Uskrsa na juhi tako da je ovo pravi recept za mene:)))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)