Moj profil
Pavloska
25.8.2008.

Pogaca 4 sira

189

Meni je prefina, vi mozete da je probate…

Meni je prefina, vi mozete da je probate…

Pavloska
25.8.2008.

Sastojci

800 gr. brasna
1 paketic suhog kvasca
1 zlicica secera
1 nepuna zlica soli
5 zlice maslinovog ulja
2 zlice neotopljenog margarina
mlake vode po potrebi
Punjenje
120 gr. mozzarelle
50 gr. parmezana
120 gr. kackavalja (ili bilo koji tvrdi zuti sir)
120 gr. beli ovci sir (moze i kravji)
150 gr. dimljene salame( ja sam stavila kraljevsku – zlatiborac)
jaje za premazivanje, sezam

Priprema

1.

Ako imate masinu za kruh onda stavite sastojke za testo u masinu i prikljucite na programu za testo ( mera je 4 case brasna i 1 i 1/2 vode)... ako nemate onda umesite sve sastojke u mekano testo i ostavite ga na 1 sat vremena da se udupla…

2.

Odsecite odprilike 1/5 testa koju cete razviti i staviti u margarinom podmazanu tepsiju (br. 32)... i odozgo razbacajte veci dio Sira i salame ...

3.

Od preostalog testa napravite odprilike oko 17 kuglica koje cete napuniti filom i otkako ih malo oblikujte poredjajte ih preko ...

4.

Odozgo ih premazite jajetom, pospite ih sezamom i origanom, pokrijte ih kuhinjskom krpom i ostavite da se podignu…

5.

Pecite u zagrijanu pecnicu, 200 C., oko pola sata…

  • Pogače(7)
  • Pogača(6)
  • Peciva(5)
  • Kruh i peciva(4)
  • Pecivo(3)
  • Dizano(2)
  • Kruh i pecivo(1)
  • Pogaca-4-sira(1)
  • Slana peciva(1)

56

Cista desetka,a posebne pohvale za ideju.Pravim obavezno 😉

Draga valjusak, hvala ti na prelepim recima :)) pozdrav za tebe :))

Evo prvi put isprobah neki od tvojih recepata kojima se uvijek divim i koji čekaju, s još mnogima, u mojim omiljenima, da se nađe vremena i prilike… Prelijepa i ukusna pogača, ništa manje od tebe, nepoznata ali draga moja, nisam ni očekivala!

Ovako je ispalo drugima