Definitivno najljepša pogača! Iskusne kuharice će je zamijesiti zatvorenih očiju a početnice bez imalo problema! Jednostavno uvijek uspije...probajte nečete požaliti :)
Definitivno najljepša pogača! Iskusne kuharice će je zamijesiti zatvorenih očiju a početnice bez imalo problema! Jednostavno uvijek uspije...probajte nečete požaliti :)
Sastojci
Priprema
Stavite kocku kvasa u malo mlika da ukisa.Ja stavim i malo šećera.
U ostalo mlijeko stavite maslac,šećer,soli i natren.Stavite na vatru dok se maslac ne rastopi.
Posebno tući jaja sa 2 vanilin šećera i sokom od naranče.
U velikoj posudi stavite oko 1/2 kg brašna.U to dodajte vrećicu kvasa,prašak za pecivo i koricu limuna.Malo promiješajte.Napravite u sredinu udubljenje i naizmjence dodajte mlijeko i jaja.
Malo pomalo dodajte brašno i mijesite.Ja volim drvenom kuhačom ali možete i mikserom.Trebate dobiti jedno lijepo meko tijesto koja se ne lijepi za ruke.
Ostavite da se udvostrući:To ide brzo oko pola sata!
Sada napravite ono što najviše volite..ja volim ovakve ali bude dječici svašto za Uskrs!
Kad ste napravili pogače,ostavite još malo da ukisaju.Opet oko pola sata! Možete ih mazati izvani kako želite.Ja rastopim 1 v.šećer u malo mlijeka pa s time mažem i to netom prije nego ih stavim u pećnicu.Također ih tada i prerežem.Ako ne želite da popucaju probajte kraći a dublji rezovi :) Pečem na 180 ali svaka domačica najbolje poznaje svoju pećnicu.Ja nika namam potrebe pokriti folijom da ne zagore.
Napomena: Možete koristiti bilo koje umjetno sladilo pa čak i one tabletice.Važno da omjer bude 250g šećera.
Stavila sam 1 1/2 brašna jer toliko otprilike ide ali opet ovisi do brašna :)
Skoro sam zaboravila! Ako želite ovaj sjaj onda u ono mlijeko od mazanje što vam je ostalo stavite par kapi ulja pa s time mažite pečene pogače!
15