Mrvicu egzotična i totalno fantastična!
Sastojci
Priprema
Grah skuhajte kako uvijek radite, a ako koristite konzervirani, malo ga isplahnite vodom.
Nasjeckajte crveni luk i češnjak i pirjajte ih na malo maslaca, čim malo uvenu dodajte na kockice isječenu papriku(jednu i drugu)...po ukusu možete ovdje dodati i jednu ljutu papričicu, tko voli pikantnije.Pirjajte dok paprike ne omekšaju.
Posolite i popaprite i na kraju dodajte isjeckani peršin.
U drugu zdjelu stavite cous cous i prelijte ga s malo tople vode da nabubri(10 minuta će biti dovoljno).
U međuvremenu izmiksajte jedan i drugi grah(možete naravno koristiti i samo jednu vrstu).
Dobivenu kremu pomješajte s prohlađenim lukom i paprikama.Dodajte malo tučena jaja(dovoljno ih je lagano vilicom izmješati) i limunov sok.
Na kraju dodajte nabubreni cous cous, griz, maslac te dobro izmješajte.
U namašćeni kalup, može čak i onaj za muffine, izlijte smjesu i stavite u zagrijanu pećnicu peći na 180°C oko 45 min.
Pogaču obavezno ostavite u kalupu da se skroz ohladi i onda narežite.
Posluživanje
Služite kao predjelo ili samostalan vege obrok uz salatu...uživajte, mi jesmo :)
Kako je tebi ispao recept?
59