Moj profil
Liljana04
19.11.2020.

Pogaca sa sirom i persunom

16

Brza  i ukusna pogaca sa sirom i persunom iz Turske kuhinje.

Brza  i ukusna pogaca sa sirom i persunom iz Turske kuhinje.

Liljana04
19.11.2020.

Sastojci

mera je casa od 2 dl
2 case mlako mleko
75 gr otopljeni puter
10 gr suvi kvasac
1 kasika secer
1 kasika sol
5 casi brasno
susam
za fil
200 gr feta sira /moze i drugi beli sir ili sitni sir/
1/2 vezice sitnosecknog persuna
1 jaje
kasika uljai kasika mlaeka

Priprema

1.

U posudu za mesenje stavite mlako mleko, kasiku secera i kvasac pa promesajte.Dodajte otopljeni puter, brasno i kasiku soli i umesite srednje meko testo.

2.

Tepsiju br 30 namazite sa puterom i pospite malo susama .Testo premazite uljem i prebacite u tepsiju pa pokrijte sa prozirnom folijom i ostavite na toplo da se dize.

3.

Za to vreme izdrobite sir i pomesajte sa sitno seckanim persunom.

4.

Nadoslo tjesto pritisnite dlanovima da ispuni celu tepsiju.Zatim sa vrhovima prstiju napravite praznine i napravite vitke kao za pitu.

5.

Uzmite fil i kasikom napunite praznine , azatim i prstima pritisnite da fil dobro udje.Na kraj premazite sa umuceno jaje sa mlekom ikasikom ulja.

6.

Ukljucite rernu da se zagrije na 180 stepeni a za to vreme pogaca ce se jos jednom nadici.

7.

Stavite pogacu u zagrijanu rernu i pecite 30 do 35 minuta.Zatim je izvadite i ostavite da se malo ohladi pa zatim isecite i posluzite.

  • Piti(1)
  • Pogače(1)
  • Pogaca-probati(1)

2

Hvala @Evichena123👋

Krasna je, a tako jednostavna! 👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)