Ovo je predlog kako da ulepšate svoj praznični sto a pošto sam primetila da imam božićnih cvetova a nemem nijednog uskrsnog -nije bilo dileme oko naziva prelepe pogače.Ja sam vežbala kako ću je spremiti za Uskrs i moram priznati da prve latice nisu ispale kao što sam planirala {htela sam da budu špicaste a ispale su zaobljene zbog malog prostora } .Ako je spremate za Uskrs onda dok se pece u sredini mora stajati nešto što će formirati udubljenje za jaje.Ja vam šaljem moj predlog oblikovanja pogače a vi je slobodno dekorišite i prilagodite svojim željama .
Ovo je predlog kako da ulepšate svoj praznični sto a pošto sam primetila da imam božićnih cvetova a nemem nijednog uskrsnog -nije bilo dileme oko naziva prelepe pogače.Ja sam vežbala kako ću je spremiti za Uskrs i moram priznati da prve latice nisu ispale kao što sam planirala {htela sam da budu špicaste a ispale su zaobljene zbog malog prostora } .Ako je spremate za Uskrs onda dok se pece u sredini mora stajati nešto što će formirati udubljenje za jaje.Ja vam šaljem moj predlog oblikovanja pogače a vi je slobodno dekorišite i prilagodite svojim željama .
Sastojci
Priprema
Od navedenih sastojaka umesimo glatko i elasticno testo.Ostavimo da odmara 10-15min a zatim delimo na 4 dela,oblikujemo loptice,od svake loptice oklagijom formiramo koricu i redjamo ih jednu na drugu .Kore izmedju premazemo otopljenim margarinom-ja sam ovaj put na margarin posipala mirizljivu so {cubrica,origano,nana,ljutu papriku} Ovaj postupak je isti kao kod sve pogace ovog tipa.
Slozene korice stavimo u tepsiju{30cm} oblozenu pek papirom i nozem belezimo {ne secemo} na 8 delova.U svaku obelezanu osminu pravimo rez kako vidite na slici i taj deo provucemo ka ivicama kalupa.Ovo ponavljamo sa svakom osminom -tako formiramo prve spoljasne latice ovog cveta.Ja sam mislila da ce kalup od 30cm biti dovoljno velik da ove latice imaju siljasti oblik ali nije tako pa cu je sledeci put peci u tepsiju od 35cm {sto ja znam mozda ja vako bolje}
Posle formiranja prvih latica ostrim nozem pravimo rezove od 2-3cm na svaku obelezanu liniju.
Pomocu tanje drske drvene kasike pritiskamo prostor izmedju svakog reza kako bi se rezovi malo razlistali.
Ovo ako treba ponavljamo i vrhom noza pomazemo da se rez malo prosiri.U sredini pogace firmiramo udubljenje.Prekrijemo krpom i ostavimo pogacu da raste oko 15min,premazemo umucenim zumancetom pa ostavimo da raste jos 15min.Po zelji pospemo susam .
Pecemo u prethodno zagrejanoj rerni na 200c oko 25min.da lepo zarumeni.
Posluživanje
Sa sirom i jogurtom -nista ukusnije !!Dobar apetit !
Kako je tebi ispao recept?
28