Od svih sastojaka umesiti
testo koje se ne lepi za ruke.
Prekriti prianjajucom folijom
i ostaviti u frizideru
najmanje 2 sata.
Moze i preko noci da ostane.

Na pobrasnjenoj podlozi razviti
koru debljine 0, 5 cm i nekoliko
puta preklopiti kao lisnato testo.

Postupak ponoviti vise puta,
ali svaki put posuti sa malo brasna
i oklagijom razvuci sto tanju koru.
Poslednji put razvuci koru 0, 5 cm
debljine i casicom vaditi pogacice.

Poslagati ih na pleh , premazati jajetom
i po povrsini ostrim nozem zaseci krstic.

Peci na 200 stepeni do zlatne boje.

Ovako spremljene pogacice ce se
listati i topiti u ustima.

Slavkakvo
Goca1971 i ovo

Mogu biti i u obliku pereca :)