Sastojci
Priprema
U mlako mleko staviti kvasac i šećer. Da stane 5 minuta pa dodati ulje, so i brašno. Zamesiti testo i ostaviti da nadolazi da udvostuči količinu.
Testo kad nadodje, izraditi ga i od cele količine odvojiti 240 gr. Od količiine 240 gr podeliti na 8 delova i napraviti kuglice. Drugi deo testa podeliti na 8 delova. Svaki deo razvaljati u elipsast krug ( dužine 20 cm, i širine 10 cm), popreko iseći krug ne do kraja na rastojanju od 1 cm. Urolati krug i staviti oko kuglice ( kuglice testa su pravljene od 240 gr testa).
Tako uraditi sa svim delovima testa, staviti u pleh prethodno obložen papirom.
Premazati cvetiće sa umućenom smesom od 1 žumanceta, 1 kašikom ulja i 1 kašikom mleka. Sredinu sveta posuti sa semenkama lana i susama, da stanu 30 minuta i peći na 180 stepeni 20 minuta.
19