Moj doprinos brusnico maniji ;))
Jako mekane i fine pogačice,bez jaja i s pirovim brašnom.
Receptić je iz knjige Kruh i peciva.
Moj doprinos brusnico maniji ;))
Jako mekane i fine pogačice,bez jaja i s pirovim brašnom.
Receptić je iz knjige Kruh i peciva.
Sastojci
Priprema
Brusnice preliti vrućom vodom (ja san dodala i malo limoncella),te ocijediti. Obje vrste brašna pomiješati sa suhim kvascem i šećerom te dodati oguljenu i naribanu jabuku u tijesto.Dodamo brusnice, mlako mlijeko i maslac te zamijesimo tijesto, po potrebi dodavajući još brašna.
Ostavimo da se diže oko 1 sat.
Kada se diglo tijesto kratko premijesimo i oblikujemo oko 15-16 pogačica ili duguljastih peciva. Stavimo u lim (s pek papirom) te pokrijemo i ostavimo da se diže još oko 45 min do 1 sat.
U prethodno zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva peku se oko 20-25 min.
Vruća peciva mogu se premazat samo maslacem ili šećerom i cimetom, po želji.
Posluživanje
Kako je tebi ispao recept?
7