Umjesto suhog moze i 30 g svjezeg kvasca.
Moj profil
Tradicija u malom rekli bismo u mom kraju, toliko mirisa, okusa, ali i sjecanja u tako malom zalogoju. Mamine su " vrh " rekle bi mlade generacije ili " top " , ali ja nastojim ponoviti " taj okus i osjecaj ".....
Tradicija u malom rekli bismo u mom kraju, toliko mirisa, okusa, ali i sjecanja u tako malom zalogoju. Mamine su " vrh " rekle bi mlade generacije ili " top " , ali ja nastojim ponoviti " taj okus i osjecaj ".....
Sastojci
za
Priprema
1.
U mlako mlijeko dodamo kvasac, malo secera i brasna promjesamo i cekamo 5 minuta da nadode. Nakon toga dodajemo putar, kiselo vrhnje i jedno jaje te istatak brasna. Umijesimo mekse tijesto i pokrijemo ga krpom i folijom, te neka uzlazi oko 1 sat na toplom.
2.
Cvarke sameljemo iako mozemo i sitno sjeckati.
3.
Tijesto ranko razvucemo u pravokutnik i premazemo sa cvarcima. Preklopimo u oblik pisma. Neka odstoji oko 20 minuta i tako tri puta. Zadnji put razvucemo ba oko 1 cm debljine i vadimo pogacice. Stavljamo ih na pek papir ( tepsija ).
4.
Kada razvucemo tijesto mozemo ga namazati jajem umucenim. Zatim izrezemo mrezu ostrim nozem po pivrsini tijesta. Prije pecenja neka odstoje jos 20 minuta
5.
Pecite na 200 stupnjeva oko 25 minuta.
Posluživanje
Posluzite uz neki napitak ili po zelji
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara