Parmezan daje ovim pogačicamakaraketrističan šmek i upravo on ih čini drugačijim....
Parmezan daje ovim pogačicamakaraketrističan šmek i upravo on ih čini drugačijim....
Sastojci
Priprema
Od sitnog sira, razmekšalog putera isečenog na kockice, parmezana i brašna umesiti meko testo. Umotati ga u streč foliju i ostaviti ga na sat vremena u frižideru.
Kidati testo rukama i oblikovati male kuglice. Redjati ih u pleh postavljen papirom za pečenje. Svaku kuglicu blago stisnuti rukom ili dnom čaše, vodeći računa da pogačice ne budu previše tanke. Žumance razmutiti sa mlekom pa premazati pogačice,zatih ih posuti sa lanenim i susamovim semenkama i sa soli. Peći u unapred zagrejanoj rerni na 200° C 30 - ak minuta, dok ne dobiju lepu boju.
Posluživanje
Poslužiti dok su još tople.
Od ove količine napravi se oko 25 komada, pa ako očekujete društvo uduplajte mere....
Kako je tebi ispao recept?
6