Kvasac rastopiti u malo mlakog mleka sa malo secera i od svih sastojaka zamesiti testo.

Testo podeliti na osam dela,svaki deo razmesiti u krug precnika 30cm.Svaki krug testa premazati rastopljenim margarinom,osim jednog koji ide na vrh.

Onda se redjaju jedan na drugi,izmedju svako dodavati sitan sir.Onda se testo rastanji oklagijom na 1-1,5cm debljine i iseku se pogacice zeljenog oblika(ja sa nozem za pizu sekla kvadrate 5x5cm).Redjati pogacice u podmazan pleh.Premazati zumancetom i posuti susamom po zelji.U plehu pogacice treba da odstoje 1,5h a onda se peku na 200c oko 25min(da lepo porumene.