Pohane palačinke

4 osobe
9 minuta
21
Pohane palačinke

Ovo je omiljeno jelo u mojoj obitelji. Izdašno i punog okusa, nikog neće ostaviti ravnodušnim, što je svakoj domaćici bitno, osobito nakon dosta truda. Zamišljeno je kao toplo predjelo, ali se može servirati i kao hladno predjelo,  ili glavni obrok.

Ovo je omiljeno jelo u mojoj obitelji. Izdašno i punog okusa, nikog neće ostaviti ravnodušnim, što je svakoj domaćici bitno, osobito nakon dosta truda. Zamišljeno je kao toplo predjelo, ali se može servirati i kao hladno predjelo,  ili glavni obrok.

Sastojci

za 4 osobe
500 gr puretine ili piletine
2 žlice Vegete
80 gr margarina
2 kisele crvene paprike
brašno, 2 jaja, mrvice i ulje za prženje

Priprema

1.

Puretinu (ili piletinu) izrežite na kockice i pospite Vegetom, promiješajte pa pirjajte na margarinu.

2.

Ispirjanom mesu dodajte muškatni oraščić (ribani), sitno kosane kisele krastavce i paprike, i vrhnje. Tim nadjevom punite palačinke, koje se pripremaju na uobičajen način, ali slane.

U svaku palačinku stavite jednu jušnu žlicu nadjeva i zamatajte ju na način prikazan na fotografiji.

Image
3.

prvo preklopite gornji dio....

Image
4.

...pa jednu stranu...

Image
5.

...i drugu..

Image
6.

....pa zarolajte....

Image
7.

...ovako!

Image
8.

Tako zamotane palačinke panirajte u brašnu, jajetu pa u krušnim mrvicama.

Image
9.

Pržite u zagrijanom ulju do zlatno žute boje.

Image
10.

Servirajte kao toplo predjelo uz majonezu ili tartar umak i krišku limuna.

Palačinke su ukusne i hladne, a i kao glavno jelo, uz zelenu salatu.

Image

Posluživanje

Od nabrojenih sastojaka ispadne mi oko 20 do 22 palačinke, pa ih obično polovicu zamrznem. Pri ponovnoj pripremi preporučam napola odmrznute palačinke pržiti u vrućem ulju.

U slast!

3Komentara

inezza

Mmmm bas poham meso, ali ovo izgleda savršeno!Ide na moju listu za isprobat :)))

ketip

često spremam i preporučam svima!

martina2010

Jako fino!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)