Moj profil

Pohane palačinke s bukovačama

60 minuta
22

Stare tekice recepta skrivaju mnoge "tajne" u receptima koji nisu nikada isprobani. Kupljene svježe bukovaće bile su okidač da se otkrijem tajnu i ovog recepta za palačinke s bukovačama, pa ga podijelim s vama.

Stare tekice recepta skrivaju mnoge "tajne" u receptima koji nisu nikada isprobani. Kupljene svježe bukovaće bile su okidač da se otkrijem tajnu i ovog recepta za palačinke s bukovačama, pa ga podijelim s vama.

Sastojci

za
8 komada velikih palačinki
10 dag pršuta
50 dag bukovača
1 manja glavica crvenog luka
10-15 dag sira gauda
4 komada jaja
po potrebi krušnih mrvica
2 dl ulja
po potrebi vegete
po potrebi soli

Priprema

1.

Ovo je originalni zapis recepta u staroj tekici

2.

Pipremiti sastojke za ovo jelo

3.

Luk sitno narezati i malo posoliti te staviti na vruće ulje. Kada postane staklast dodati na kockice narezani pršut, kratko popržiti pa dodati bukovaće i lagano pirjati dok ne omekšaju. Maknuti sa štednjaka i sadržaj premjestiti u drugu posudu u kojoj će se ohladiti i gdje će se spremiti nadjev.

4.

Kada se bukovaće, pršut i luk ohlade dodati naribani sir i na kockice narezane krastavce, uliti dva prethodno razmućena jaja, dodati Vegetu i smjesu dobro izmiješati.

5.

Na sredinu svake palačinke staviti osminu nadjeva, preklopiti lijevu i desnu stranu i palačinku zarolati.

6.

Pripremiti dva razmućena jaja i krušne mrvice (bez brašna) za paniranje. Svaku zarolanu palačinku uvaljati u razmućeno jaje a potom u krušne mrvice.

7.

Pržiti u dubokoj masnoći, prvo s jedne a zatimi s druge strane dok ne dobiju rumenu boju. Odložiti na kuhinjske papirnate salvete i malo ohladiti.

8.

Poslužiti uz zelenu salatu

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)