Kupio dragi kilo svježeg, tik iz mora morskog psa.....obožavam ga na gradele, al sam ga pohala, po prvi put, po vlastitom nahođenju:-).
Kupio dragi kilo svježeg, tik iz mora morskog psa.....obožavam ga na gradele, al sam ga pohala, po prvi put, po vlastitom nahođenju:-).
Sastojci
Priprema
Morskog psa staviti u mlijeko par sati (stavila sam cijeli komad, poslije sam rezala na fete debljine prsta).
Posoliti, popaprit.
Pohati tako da meso prvo uvaljati u brašno, zatim u smjesu za pohanje (2-3 jaja, brašno, mlijeko, sol, papar, svježi peršin - gustoće kao za palačinke).
Pohanog morskog psa staviti na ubrus papirni da se upije višak masnoće.
I to je to.
Posluživanje
Prilog po želji, u ovom slučaju prženi krumpir .
Ovo cu definitivno praviti! Imamo svjezeg morskog psa. Hvala na receptu.
Kako je tebi ispao recept?
1Komentar