Odreske šarana lagano uvaljajte u krušne mrvice i pržite u vrućem dubokom ulju.
Moj profil
Iz svijeta bogatog ribljim specijalitetima ovaj put donijeli smo pohanog šarana. Brzom životnom tempu prihvatljivih 50 minuta pripreme i jednostavnost elementi su zbog kojih ćemo ovaj češki specijalitet rado uvrstiti na jelovnik.
Iz svijeta bogatog ribljim specijalitetima ovaj put donijeli smo pohanog šarana. Brzom životnom tempu prihvatljivih 50 minuta pripreme i jednostavnost elementi su zbog kojih ćemo ovaj češki specijalitet rado uvrstiti na jelovnik.
Sastojci
za 4 osobe
Priprema
1.
Odreske šarana nakapajte limunovim sokom i pospite Vegetom Natur za ribu. Odreske uvaljajte u brašno, razmućena jaja, a zatim u krušne mrvice.
2.
Pripremljene odreske šarana pržite u zagrijanom ulju oko 5 min, dok ne dobiju zlatno žutu boju.
3.
Na četvrtine narezan krumpir skuhajte u posoljenoj vodi, ocijedite i dodajte ulje.
4.
Pohane odreske šarana i krumpir pospite narezanim peršinom, vlascem, koprom i celerom.
Posluživanje
Pohanog šarana s krumpirom poslužite toplog uz salatu po vlastitom izboru.
Savjet
Još finiji je šaran u jogurtu preko noči,i postupak isti u brašno ,jaja i mrvice. I pržit u ulju sa svin.salom.🙂
Drago mi je da još netko voli šarana… Mi koji smo odrasli uz Dunav znamo ga pripremiti na puno načina i svaki je poseban. A još kad ga sami upecamo…
5Komentara