Pohani sir

Sto se tice sira, ja sam koristila Goudu, rezala sam na debljinu 1cm, na kvadrate velicine cca 3x4 cm. Ali to nije bitno, mozete i na vece snite, samo da nije tanje od 1cm. I naravno bilo koja vrsta, glavno da je tvrdi neki.

O kolicini necu pricati, sami znate koliko trebate, ja otprilike 4-5 komada po osobi radim, ako ide pomfri uz to. 

Dakle svaki komad uvaljam u krusne mrvice, pa u jaja i opet ponovim jaje i mrvice.
Ne koristim nikakve zacine.

Sve spremim u zamrzivac na najmanje pola sata. Super mi je sto duze moze biti u zamrzivacu pa samo izvadite kad vam treba.
Pece se tako zaledeno.

Ja stavim u tavu na vruce ulje (ne prevruce), sa svake strane przim 3-4min. Idealno bi bilo koristiti fritezu tako da ne morate okretati. Bitno je da se ne pece dugo jer ce sir poceti curiti van. Samo kratko da mrvice postanu hrskave.