Ovako ga ja pravim!!! :)))
Sastojci
Priprema
Sir izrežite na šire prutiće, trokutiće, kvadratiće, kocke... kako vam volja, debljine cca 5mm!
Rastopite maslac te prezle pomješajte sa solju!
Svaki komad sira prvo umočite u malo rashlađenog maslaca pa u mix krušnih mrvica i soli!
Sa svakim komadom sira ponovite postupak još jednom!
Stavite na pleh od pečnice na koji ste stavili pek papir!
Kad završite paniranje i poredate sir, još malo poškropite ili premažite kuhinjskim kistom sa maslacem!
Pecite u prethodno zagrijanoj pečnici na 180 stupnjeva dok vam se panir smjesa ne zažuti/pozlatni!
Ovako upaniran sir možete zamrznuti pa uvijek imati za iznenadne goste ili klincima za neki brzi snack! ;)))
Posluživanje
Poslužiti toplo,,, uz topli pommes frites, može obični, a možete ga složiti i na ovaj način https://www.coolinarika.com/recept/spinat-popecci-i-sarf-pomfrit-iz-pecnice/ , hladni tartar umak https://www.coolinarika.com/recept/tartar-umak-dip/ i koju krišku limuna te čašu ohlađenog piva!
Dobar tek!!! :))))
Sav sir se razlio po plehu, ne znam kako bi trebao ostati u formi stapica osim ako nije u kalupu. I da, maslac i krusne mrvice ostanu to sto su i bile kad sam ih stavila u pecnicu. Ne preporucujem.
radila sve po receptu, ali krusne mrvice i maslac i dalje ostaju krusne mrvice i maslac nakon sto se sve zapece 😛 nazalost nije bilo fino na kraju 🙁 da je barem malo drugacija smjesa za paniranje :/
38