Ovo sam jela u jednom kineskom restoranu i jednostavno se oduševila…radila sam ga i sama i mogu vam reći da je jednostavan za napraviti,a da vam ne pričam o zadovoljstvu prilikom kušanja…
Ovo sam jela u jednom kineskom restoranu i jednostavno se oduševila…radila sam ga i sama i mogu vam reći da je jednostavan za napraviti,a da vam ne pričam o zadovoljstvu prilikom kušanja…
Sastojci
Priprema
Oblikovati kuglice sladoleda, jednu od vanilije i jednu od čokolade.
Pažljivo uvaljati u krušne mrvice pa ponovno zamrznuti.
Napraviti smjesu kao za palačinke, malo gušću( Zato sam i pisala po potrebi namirnice, tako da vam se dobro smjesa uhvati);te u to uvaljamo smrznuti sladoled, kuglicu po kuglicu.
Ulj za prženje dobro ugrijati i na brzinu pržiti, te odmah poslužiti sa unaprijed pripremljenim umakom od bobičastog voća.
Posluživanje
treba nakon vađenja sladoleda iz zamrzivača raditi vrlo brzo,da se ne otopi dok dođe do stola. Znači,još dok je sladoled u zamrzivaču,napraviti umako od voća i dobro ugrijati ulje( mora biti stvarno vruće),te kuglice uvaljati u smjesu i odmah u ulje da se prže vrlo kratko(manje od minute). Nemojte ih stavljati puno odjednom u posudu da ne ohlade ulje.
Kako je tebi ispao recept?
6