Dekorativni, mirišljavi prhki kolačići, neizostavni na svakoj tacni sa sitnim kolačima, za svaku prigodu. Znatno sam pojednostavila prvobitni recept, tako da ih mogu praviti i početnici u pripremanju ovakvih slastica.
Dekorativni, mirišljavi prhki kolačići, neizostavni na svakoj tacni sa sitnim kolačima, za svaku prigodu. Znatno sam pojednostavila prvobitni recept, tako da ih mogu praviti i početnici u pripremanju ovakvih slastica.
Sastojci
Priprema
Od navedenih sastojaka umijesiti tijesto. Prema potrebi dodati malo mlijeka. Razvaljati na veličinu lima (kod mene je lim 33x33 cm).
Da biste tijesto lakše prebacili na lim, presložite ga kao kad pravite lisnato tijesto, stavite na papir na sredinu lima i onda raširite do stranica lima.
Premaz se priprema tako da mikserom izmiješamo šećer sa margarinom/maslacem i mlijekom, dodamo pekmez i još miješamo da postane homogeno. Na kraju umiješamo mljevene lješnjake. Premazati tijesto.
Na kraju dodati sjeckane lješnjake tako da ih ravnomjerno rasporedimo na premaz i još malo pritisnemo rukama.
Peći oko 25 min na temperaturi od 175 , isključiti i još malo ostaviti u pećnici.
Potpuno ohlađeni kolač narezati na trokutiće veličine koju sami odredite. Zajedno s papirom izvaditi iz lima, odrezati okrajke, razmjeriti i izrezati kvadrate (kod mene ima 36 kvadrata). Koristite ravnalo.
Kvadrate narezati na trokute, također pomoću ravnala.
Za glazuru otopite čokoladu, margarin i ulje na pari ili na niskoj temperaturi, umočite dva kuta u glazuru i ostavite da se stegne.
Ako želite pojednostaviti postupak, malom žličicom za sladoled nanesite malo čokoladne glazure na svaku kut. Bit će jednako lijepo i jednako ukusno..
Ima ih puuuuuuuuuno!
Posluživanje
Za sve svečanosti kada želite da vam sitni kolači budu lijepo aranžirani i jaaaaaaaako fini!
76