Polpete od lososa sa salatom

U duboku posudu stavi losos, odmrznuti kukuruz, lagano razmutenog jajeta, 3 kasike Tartar Umaka, 3 kasike hlebnih mrvica, sitno naseckane pecene paprike, persun, rendana korica limuna i 3/4 kasicice Old Bay Seasoning.

Podeli smesu na 8 jednakih delova ( ako volite vece polpete podelite smesu na 6 delova ) i formiraj polpete. Stavi polpete u pogodnu posudu pa u zamrznivac za 5 minuta da se malo stisnu.

U medjuvremenu, napravi umak za salatu.

U dublju posudu pomesaj preostale 2 kasike od Tartar Umaka, sok od limuna, 1 kasika vode, preostala 1/4 kasicica od Old Bay Seasoning i bibera.

Stavi preostale 5 kasike hlebnih mrvica u tanjir.

Izvadi polpete od zamrznivaca i uvalja u hlebne mrvice .

Na srenje visoku vatru zagrej maslinovo ulje i stavi da se polpete prze oko 3-4 minute, da malo porumene sa obe strane.

Stavi przene polpete na lim za pecenje ( sa pek papirom ) pa u ( prethodno zagrejanoj)  rerni na 200C da se potpeku oko 6-8 minuta.

Pomesaj salatu sa pripremljenog umaka.

Serviraj losos polpete sa salatom, Tartar Umakom i fetice limuna.