Ukusno ljetno jelo koje vam neće oduzeti previše vremena,a pružiti će vam veliko zadovoljstvo.
Ukusno ljetno jelo koje vam neće oduzeti previše vremena,a pružiti će vam veliko zadovoljstvo.
Sastojci
Priprema
Naribajte tikvicu ili je izrežite na kockice. Narežite i papriku,što sitnije. Nasjeckajte češnjak i peršin. Nasjeckajte kapulu. Nemojte plakati, kažu da je treba staviti u zamrzivač na nekoliko minuta.
Od svih sastojaka zamijesite smjesu za polpete.
Od ove količine dobiti ćete 12 polpetica.
Vatrostalnu posudu nauljite. Nasjeckajte pelate. Koristite li svježe rajčice, ogulite im kožu. Najlakše vam je ako ih na trenutak uronite u vruću vodu, doista se lako gule. Rajčicama prekrijte dno posude. Posolite ih, pospite sa malo začinskih trava. Koristila sam bosiljak i origano. Posložite polpetice, poškropite ih uljem. Poklopite posudu i stavite peći u pećnicu nekih tridesetak minuta.
Nakon toga vremena otkrijte jelo. Okrenite polpetice. Pustite neka se peku još desetak minuta.
Naribajte sireve i obilno prekrijte polpetice. Sir će se otopiti za desetak minuta, vaše jelo je spremno.
Posluživanje
Prilog-koji god da odaberete,fino će se složiti sa polpeticama.Salata,zelena,poželjna.
A pričicu koja prati recept,ako želite,možete pročitati ovdje:
http://extravagant.com.hr/article/78/domina-doric-polpetice-iz-pecnice
10