Moj profil
hanson
28.3.2010.

Popečci od soje

4 osobe
45 minuta
77
Popečci od soje
hanson
28.3.2010.

Sastojci

za 4 osobe
100g sojinih ljuspica
2 jaja
1 manja glavica luka
3 režnja češnjaka
peršin
brašno
mljevena crvena paprika
vegeta
soja umak
sol
papar
krušne mrvice
ulje
šnita starijeg kruha

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Priprema

1.

U vrelu slanu vodu stavite soja ljuspice na 2-3 minute da hidriraju

2.

Luk nasjeckajte na sitno i svjetlo ga popržite

3.

Stavite soja ljuspice u cjediljku i zalijte ih hladnom vodom

4.

Rukama iscjedite vodu iz soja ljuspica i zalijte ih soja sosom, promješajte i ostavite 10ak minuta

5.

Zamutite jaja i dodajte ih soji

6.

Dodajte poprženi luk, češnjak, peršin, mljevenu papriku, papar, vegetu i sol

7.

Namočite šnitu starijeg kruha u pokidajte ju na sitno u smjesu

8.

Dodajte brašna (cca 20-30g) toliko da se mogu formirani popečci budu konzistentni, da se ne raspadaju i sve dobro promješajte

9.

Mokrim rukama formirajte popečke i uvaljajte ih u mrvice te pržite na vrućem ulju s obje strane dok ne dobe lijepu bakrenu boju

Posluživanje

Ovi popečci najbolje idu uz vriva od poiluka, kelja ili graška

9Komentara

Izvrsni! bolji od klasičnih faširanaca! Ja sam još malo prezlima dodala i sezama da vudu hrskaviji.

evo ih - jako su fini...

pravila sam malo drugačije, a jučer sam zamijesila - upravo ovakve - kao da sam gledala recept... a nisam (sada sam ga skužila) - javim kako su ispalo ovi moji-tvoji popečci od soje.

Ovako je ispalo drugima