Nezna dekoracija na torti.:)
Sastojci
Priprema
U posudu stavite 1/2 belanceta i 1 kasicicu tecne glukoze ( kupuje se u apoteci ), i sipajte po malo secera u prahu neprestano mesajuci ( ne mikserom ). Kad se smesa vec zgusne, nastavite mesanje rukom. Treba da se dobije fina smesa koja ce moci lako da se oblikuje. Ova smesa se prilicno brzo susi tako da treba raditi brzo, ili je staviti u plastnu foliju ako se nece odmah koristiti.
Ruke poprasiti gustinom i oblikovati prvo dve popkice tako da imaju oblik jajeta. Stavite ih na mastan papir da se ne bi zalepile.
Zatim, na radnoj povrsini, posutoj gustinom, razvijte malu pravougaonu koru i ostrim nozem isecite dve trake 4×12 cm. Pazljivo ih prenesite na popkice i oblikujte uspravno “carapice”. Ukoliko vam ne uspe iz prvog puta, ponovo razvijte koru i ponovite postupak.
Na svaku popkicu stavite trakicu u roze boji ( za devojcice) ili plavoj ( za decake) i vezite masnicu. Napravite ukrasne rupice na popkicama uz pomoc cackalice. Ostavite ih na sobnoj temperaturi par sati da se osuse.
Od preostale smese, razvijte tanku koru i modlicama izvadite sitne cvetice. Smesu po zelji mozete obojiti sa par kapi boje za kolace.
54