Vrijeme je poriluka i treba ga iskoristiti, pogotovo ako vam je dostupan onaj iz vlastitog vrta. Ovo je samo jedan od načina pripreme ( ustvari ideja potječe od moje bolje polovice, dakle njemu idu zasluge, a ja sam ovaj put bila " mali od kuhinje ", dakle šegrt i pomoćnik, ali i fotograf ha,ha.... ), ako vam se svidi probajte i ..... dobar vam tek!
Vrijeme je poriluka i treba ga iskoristiti, pogotovo ako vam je dostupan onaj iz vlastitog vrta. Ovo je samo jedan od načina pripreme ( ustvari ideja potječe od moje bolje polovice, dakle njemu idu zasluge, a ja sam ovaj put bila " mali od kuhinje ", dakle šegrt i pomoćnik, ali i fotograf ha,ha.... ), ako vam se svidi probajte i ..... dobar vam tek!
Sastojci
Priprema
Pripremite poriluk i crveni luk. Poriluk i to samo onaj zeleni dio narežite na manje komade, dobro ga operite i kratko blanširajte. Bijeli dio operite i sitno nasjeckajte, kao i crveni luk, te zajedno popržite na malo masnoće ili ulja da zažuti.
Zatim dodajte bijelo pileće meso izrezano na manje kockice, i sve zajedno popržite. Nakon togadodajte malo mljevene crvene slatke paprike, i sve zalijte vodom.
Krumpir i mrkvu ogulite i narežite na kocke srednje veličine, te i njih dodajte. Zeleni dio poriluka dodajte kasnije, jer njemu ne treba dugo kuhanje, nekih 20 minuta prije kraja. Posolite jelo po ukusu, dodajte list lovora, a nasjeckani peršin na samom kraju. Kuhajte oko sat vremena.
Posluživanje
Poslužite toplo, po želji uz prepečenac ( ja ga osobno jako volim, mislim da se slaže uz ovakva jela, a vi odlučite )..... dobar vam tek!
11Komentara