POSNA SARMA

Priprema namirnica za sarmu...

Crveni/crni luk sitno isjeći, pa staviti na malo ulja da se dinsta,dodati sitno sječen poriluk,češnjak i rendanu mrkvu.
Kada povrće omekša dodati rižu,malo vegete,papra i crvene mljevene paprike,podliti sa malo vode i još malo prodinstati da voda ispari.
Skloniti sa vatre i ostaviti da se hladi
Dok se smjesa za punjenje hladi odvojiti listove sa glavice kupusa , pa odstraniti debele djelove.

Na dno šerpe u kojoj će se sarma peći stavite listove kupusa....

.........pa ostale listove punite sa smjesom i zatvarajte kao i klasičnu sarmu.

Na kraju poslažite listove i šerpu zatvorite sa alu folijom i stavite na 2-3 sata u rernu na 120-130 stepeni.

Izvadite šerpu skinite alu foliju,pa još malo vratite sarmu da se zarumeni.

Servirajte...