Ukoliko nemate batat, možete ga zamijeniti običnim krumpirom.
Moj profil
Curry je začin po mjeri salata, juha, mesnih jela, ali i povrća. Nadahnuti ovim zadnjim, curry ćemo učiniti harmoničnom cjelinom s batatima, kupusom, graškom i nadopunjujućim začinima. Brzo i fino.
Curry je začin po mjeri salata, juha, mesnih jela, ali i povrća. Nadahnuti ovim zadnjim, curry ćemo učiniti harmoničnom cjelinom s batatima, kupusom, graškom i nadopunjujućim začinima. Brzo i fino.
Sastojci
za 6 osoba
Priprema
1.
Na maslacu kratko popecite batat narezan na kockice, dodajte grašak, podlijte s malo vode i kuhajte 5 minuta.
2.
Umiješajte rajčicu, dodajte list lovora, žličicu curryja, nasjeckani češnjak i malo soli. Zajedno pirjajte do 10 minuta, a zatim umiješajte kupus, kim, preostali curry i sve dobro izmiješajte.
3.
Dodajte oko 150 ml vode i nastavite kuhati pokriveno na laganoj vatri 10 minuta. Potkraj kuhanja jelo posolite i popaprite.
4.
Umak pripremite tako da jogurt pomiješate s malo soli, protisnutim češnjakom, curryjem i kajenskim paprom.
Posluživanje
Povrće s curryjem poslužite uz pripremljeni umak.
Savjet
savrsenstvo okusa! curry iz Istanbula je napokon dosao na svoje! 😁
@tetakuharica, batat ili slatki krumpir je brašnasti gomolj nalik repi svojstvenog okusa koji potječe iz Južne Amerike. Usprkos sličnosti u nazivu, slatki krumpir je biljka penjačica iz obitelji slakova i nije u srodstvu s normalnim krumpirom. Za jelo se korist i gomolj, a može se konzumirati i mlado lišće.
Sta je to “batat”? Curry i lovorov list mi bas i ne idu skupa.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
5Komentara