Evo jedne guste i kremaste povrtne juhe ..može biti kao predjelo ili samostalni obrok.
Evo jedne guste i kremaste povrtne juhe ..može biti kao predjelo ili samostalni obrok.
Sastojci
Priprema
Šnite slanine zapecite u teflon tavi bez masnoče sa obe strane po 7 minuta da postane krckava.Osušite ih na kuhinjski papir. Tavu očistite od crnih tačkica i od masnoće od slanine sa papirnatim ubrusom i dodamo 2 žlice maslinovo ulje u istoj tavi.Stavimo na kockice narezani crni luk,mrkvu ,celer i praziluk na krugove od 1 cm.
Pržite ih dok luk ne omekša . Dodamo skuhanu pileću juhu i krompir na veće kockice od mrkve .Dodajte još i na vrhu žličice tucane crvene paprike i malo papra + nekoliko zrna papra..Smanjite vatru i pokrijte poklopcem.Kuhajte dok krompir i mrkva ne omekšaju ( oko 10-15 min.da se ne prekuhaju previše).Zatim dodajte 2/3 šolje naribani topljivi sir ( gauda,trapist) i mješajte dok se sir ne rastopi i juha ne sme da zavri.
Zatim slaninu narežite na kockice i sipajte je u juhu.Promješajte, probajte juhu i ako treba dodajte soli.Ukrasnite sa iskosanim peršinom.Poslužite je odmah toplu uz domaćeg kruha u hladne zimske dane.
Dobar tek !!!
Juha je savrsena i super jednostavna za napraviti , kod nas je tako hladno zadnjih dana i bila je pun pogodak . Hvala ti od srca na lijepom receptu , od srca ga preporucavam svima .
15