Moj profil

Povrtna pita iznenađenja

60 minuta
137

Zašto iznenađenja? Zato što u nju možete staviti sve ono što vam je zaostalo u hladnjaku a nista znali kamo s tim… pa u pitu iznenađenja :)

Zašto iznenađenja? Zato što u nju možete staviti sve ono što vam je zaostalo u hladnjaku a nista znali kamo s tim… pa u pitu iznenađenja :)

Sastojci

za
Tijesto
6 žlica kukuruznog brašna
1 kiselo vrhnje 12%mm
2 žlice parmezana
1,5 dcl mlijeka
pola žličice praška za pecivo
Iznenađenje
pola vezice blitve
1 srednji poriluk
pola manje glavice brokule
pola manje glavice cvjetače
150 grama bukovača
150 grama Puris pureće šunke
2 žlice prosa
2 režnja češnjaka
peršin, majčina dušica
za posipanje malo naribane gaude i žlica sezama

Priprema

Iznenađenje
1.

Proso oprati i namočiti 10-tak minuta! Staviti da se u kuha u dvostruku količinu vode 15-tak minuta. Pustiti da se ohladi i procijediti vodu ako je ostala.

2.

Očistiti brokulu i cvjetaču, cvjetove još prepoloviti na manje komade. Staviti zajedno da se kuha u posoljenu vodu.

3.

Blitvu oprati i narezati na trakice, staviti da se kuha u vodu zajedno sa brokulom i cvjetačom. Kuhano procijediti i ostaviti da se malo ohladi.

4.

Na maslinovom ulju dinstati na komade narezane bukovače.

5.

Poriluk presjeći na pola i oprati, narezati na komade i dodati bukovačama da se prijaju, malo podliti vodom gdje se kuhalo ostalo povrće. Posoliti i pobiberiti. Pred kraj dodati narezani češnjak, malo propržiti, maknuti sa vatre, dodati začine i pustit da se malo ohladi.

6.

Šunku narezati na kockice.

Tijesto
1.

Jaja lagano istući pjenjačom. Dodati brašno i ostale sastojke, lagano miješati da se sjedini. Dodati povrće, proso i šunku, promiješati. Po želji dodati još malo začina.

2.

Pleh u kojem će se peći pouljiti i posuti oštrim brašnom, uliti tijesto i ravnomjero rasporediti.

3.

Peći 35 minuta na 200 stupnjeva.

4.

Pred kraj pečenja, pitu posuti naribanom gautom i sezamom. Još malo zapeći i ostaviti 10 minuta da se hladi prije rezanja.

Posluživanje

U ovu pitu možete dodati vaše sastojke po želji, dodavati ili oduzimati, u svakom slučaju dobit će te ukusan rezultat :)
Mi smo to večerali uz jogurt.

https://www.coolinarika.com/klub/arwena/recepti/slike/723910/add/97710/

  • Pite(4)
  • Proso(3)
  • Slane pite(2)
  • Palenta(2)
  • Pura(1)
  • Predjelo(1)
  • Za veceru(1)
  • Pita-pp-povrce(1)
  • Fine pite(1)

20

🙂

oooodliiičnoooo!

Hvala! 🙂

Ovako je ispalo drugima