Zašto iznenađenja? Zato što u nju možete staviti sve ono što vam je zaostalo u hladnjaku a nista znali kamo s tim… pa u pitu iznenađenja :)
Zašto iznenađenja? Zato što u nju možete staviti sve ono što vam je zaostalo u hladnjaku a nista znali kamo s tim… pa u pitu iznenađenja :)
Sastojci
Priprema
Proso oprati i namočiti 10-tak minuta! Staviti da se u kuha u dvostruku količinu vode 15-tak minuta. Pustiti da se ohladi i procijediti vodu ako je ostala.
Očistiti brokulu i cvjetaču, cvjetove još prepoloviti na manje komade. Staviti zajedno da se kuha u posoljenu vodu.
Blitvu oprati i narezati na trakice, staviti da se kuha u vodu zajedno sa brokulom i cvjetačom. Kuhano procijediti i ostaviti da se malo ohladi.
Na maslinovom ulju dinstati na komade narezane bukovače.
Poriluk presjeći na pola i oprati, narezati na komade i dodati bukovačama da se prijaju, malo podliti vodom gdje se kuhalo ostalo povrće. Posoliti i pobiberiti. Pred kraj dodati narezani češnjak, malo propržiti, maknuti sa vatre, dodati začine i pustit da se malo ohladi.
Šunku narezati na kockice.
Jaja lagano istući pjenjačom. Dodati brašno i ostale sastojke, lagano miješati da se sjedini. Dodati povrće, proso i šunku, promiješati. Po želji dodati još malo začina.
Pleh u kojem će se peći pouljiti i posuti oštrim brašnom, uliti tijesto i ravnomjero rasporediti.
Peći 35 minuta na 200 stupnjeva.
Pred kraj pečenja, pitu posuti naribanom gautom i sezamom. Još malo zapeći i ostaviti 10 minuta da se hladi prije rezanja.
Posluživanje
U ovu pitu možete dodati vaše sastojke po želji, dodavati ili oduzimati, u svakom slučaju dobit će te ukusan rezultat :)
Mi smo to večerali uz jogurt.
https://www.coolinarika.com/klub/arwena/recepti/slike/723910/add/97710/
20