Kad tržnica zazeleni i zacrveni, teško je odoljeti shoppingu i ne vratiti se kući ruku prepunih sočnih plodova! Iskoristite obilje povrća i pripremite ga s teletinom! Gotovo jelo ukrasite mirišljivim vlascem, koji će vas opskrbiti vitaminima A i C.
Kad tržnica zazeleni i zacrveni, teško je odoljeti shoppingu i ne vratiti se kući ruku prepunih sočnih plodova! Iskoristite obilje povrća i pripremite ga s teletinom! Gotovo jelo ukrasite mirišljivim vlascem, koji će vas opskrbiti vitaminima A i C.
Teletinu narežite na kockice i popecite na dvije žlice ulja.
Dodajte mladi luk, i to samo bijeli dio narezan na kolutiće te povrtni temeljac.
Zajedno promiješajte i pirjajte podlijevajući vodom oko 25 minuta.
Za to vrijeme u drugoj tavi na preostalom ulju popecite paprike narezane na kockice i malo ih posolite.
Dodajte ih teletini zajedno s narezanim rajčicama.
Mozzarellu narežite na kockice i pospite po jelu u tavi.
Sve skupa kratko propirjajte tako da se sir otopi, pa pospite narezanim vlascem.
Poslužite toplo uz kuhanu rižu i zelenu salatu.
Mozzarellu možete naribati i dodati u vruće jelo te odmah poslužiti.
Ovo možete i zamrznuti
Zamrzavanje: Jelo pripremite do 5. koraka. Ohladite ga te u posudicama s poklopcem spremite u zamrzivač.
Odmrzavanje: Jelo ostavite da se odmrzava preko noći u hladnjaku pa ga u tavi s poklopcem zagrijte na štednjaku. Završite jelo prema 6. koraku.
Trajnost: 60 dana.
10