Još jedne, u nizu pralinica, koje sam napravila, ove su nam bile za slavu.Praline su, za mene, jedne od najbržih poslastica koje možete napraviti a izgledaju fantastično.
Još jedne, u nizu pralinica, koje sam napravila, ove su nam bile za slavu.Praline su, za mene, jedne od najbržih poslastica koje možete napraviti a izgledaju fantastično.
Sastojci
Priprema
Otopiti 75 g čokolade,kad je potpuno otopljena dodati ostatak čokolade i mešajući otopiti i nju.
Četkicom premazati kalupe i staviti u zamrzivač i ostavite ih 5 minuta, izvaditi ih napolje i još jednom ih premazati sa otopljenom čokoladom i vratiti u zamrzivač.
Pripremiti fil za praline.
Potopiti suvo grođže u malo ruma i ostaviti sa strane da omekšaju.
Otopiti čokoladu na pari,dodati oceđeno suvo grožđe i promešati,dodati prvo jednu kašiku pavlake i ako je pregusto, dodati i ostatak pavlake i sve izmešati.
Napuniti kalupiće 2/3 sa pripremljenom smesom i vratiti nazad u frižider da se smesa malo stegne.
Ako se čokolada za premazivanje stegla, otopiti je ponovo,ali ne potpuno, mešanjem je otopite do kraja.
Izvaditi kalup sa pralinicama iz frižidera i preliti svaki otvor sa malo čokolade, dok ne popunite do vrha, tupom stranom noža preći preko celog kalupa da poravnjate čokoladu.
Vratiti kalup nazad u frižider i ostavite da se praline potpuno stegnu, najbolje preko noći.
Veoma pažljivo ih istisnuti iz kalupa, spakovati u papirne korpice i poslužiti.
Prijatno!!!!
Posluživanje
Ako hoćete, omekšalo suvo grožđe možete i sitno iseckati, pre nego što ga dodate u čokoladu.
Slatka ili kisela pavlaka?
Moje prve praline,lako i brzo se prave,a jako lepe i ukusne,hvala na receptu!
Ovako je ispalo drugima
24Komentara