U svakodnevnoj prehrani poriluk možete pripremati na različite načine. Najčešće se poriluk kuha i poslužuje s dodatkom maslinova ulja ili maslaca kao prilog. Ovaj put sam ga pripremila sa smeđom rižom...
U svakodnevnoj prehrani poriluk možete pripremati na različite načine. Najčešće se poriluk kuha i poslužuje s dodatkom maslinova ulja ili maslaca kao prilog. Ovaj put sam ga pripremila sa smeđom rižom...
Sastojci
Priprema
Prasu ili poriluk očistiti, oprati i tanko nasjeći na kolutove. Smeđu rižu oprati i staviti da se prokuha.
Na zagrijanom ulju propeći prasu a zatim dodati smeđu rižu, sol i biber.
Pustiti neka se sve zajedno pirja par minuta i povremeno dodavati predhodno prokuhalu vodu.
Tava u kojoj pirjate neka bude pokrivena poklopcem.
Na kraju dodati vegetu i peršun.
Skloniti sa vatre i ostaviti da se prohladi, staviti papirni kuhinjski ubrus preko tave i poklopiti poklopcem kako bi se upila suvišna tekućina.
Posluživanje
** Prasa (poriluk) pripremljena na ovaj način sa smeđom rižom na maslinovom ulju ima manjak holesterola.
Da bi se spriječio izraziti gubitak dragocjenih sastojaka prilikom kuhanja, preporučuje se poriluk (kao i ostale vrste povrća) staviti u vruću vodu umjesto u hladnu.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara