Moj profil

Pretzels

111

Odlicno uz pivo. Talko su dobre da je tesko se zastaviti samo na 2 ili 3. Jednostavne da nemoze biti jednostavnije. Samo sa tri sastojka. Bez jaja, mleka, maslaca i ulja. Dobre su i za post.

Odlicno uz pivo. Talko su dobre da je tesko se zastaviti samo na 2 ili 3. Jednostavne da nemoze biti jednostavnije. Samo sa tri sastojka. Bez jaja, mleka, maslaca i ulja. Dobre su i za post.

Sastojci

Testo: 350 g mekog brasna ili obicnog
1 zlicica secera
1 1/2 zlicica soli
1/3 kocke kvasca sveza ili suhog kvasca
2 1/4 dl vode mlake(37 grader)
Za kuvanje: 1 zlica praska za pecivo ( ne sode bikarbone )
2 dl ( 200 ml ) prokljucale vode

Priprema

1.

Od svih navedenig sastojaka zamesiti glatko i elasticno testo.

2.

Prekriti plasticnom folijom i ostaviti da odmara na toplom mestu ca 1 sat.

3.

Oblikovati ga kao valjak, pa iseci na 20 delova. Od svakog dela formirati perece ( otprilike 30 cm ili duze).I staviti ih na tacnu oblozenu pek-papirom. Prekriti plasticnom folijom da se ne skore. Ostaviti da omara 15 minuta.

4.

U medju vremenu zagrejavati rernu na 240 stepeni.

Staviti vodu da provri u manju serpicu koja je malo veca od pereca, pa dodati pecivo prasak.

5.

Spustati perece u vrelu mesavinu vode i praska za pecivo na kratko svaku posebno umakati u mesavinu a zatim redjati na namascen pleh te posuti krupnom soli.

6.

Peci u prethodnoj zagrejanoj rerni na 240 stepeni u sredine rerne. Pekuse otprilike 8 minuta dok ne porumene.

  • Pecivo(3)
  • Pereci(3)
  • Peciva(3)
  • Peciva-slana(1)
  • Bakeries-is(1)
  • Pekara(1)
  • DIZANO TIJESTO(1)
  • Perece(1)
  • Bakeries(1)

9

odlican postupak i prezentazija ,dopada mi se recept👍

😍👍

dopada mi se recept,obavezno probam.Hvala i pozdrav iz juga ❤️

,3

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)