Moj profil

Prežgana juha (ajnpren)

15 minuta
28

Evo moje omiljene juhe, može biti i u više varijanti…

Evo moje omiljene juhe, može biti i u više varijanti…

Sastojci

za
Prežgana juha (ajnpren)
1 nepuna žlica maslaca (ili druge masnoće)
1 nepuna žlica brašna
2 - 2,5 dl goveđe juhe (može kocka)
navršak noža mljevenih suhih začina po ukusu
kockice preprženog kruha
ocat ili rajčica
sol , lovor
papar
voda

Priprema

1.

U ugrijani maslac dodajte brašno i zažutite…

2.

Podlijte s juhom i miješajte pjenjačom…

3.

Ukoliko juha mora biti lagana, goveđu juhu zamjenite vodom…

4.

dodajte mljeveni kumin po ukusu, te komadić lovora…

5.

posolite, popaprite, zakiselite octom ili rajčicom po ukusu…

6.

dolijete vode do željene gustoće…

7.

po ukusu maknite juhu s vatre i umješajte jaje (ja ne stavljam)...

8.

dobar tek

9.

Evo još varijanti

Posluživanje

zakiselite s kvalitetnim octom (aceto, vinski ili jabučni)

  • Supice(2)
  • Ajnpren-juha(2)
  • Isprobati(1)
  • Supe-ajnpren(1)
  • Prezgana-juha(1)
  • Juhe ............(1)
  • Juha(1)

7

nisam pravila sa juhom nego vodom i dodala sam malo crvene paprike,ma znaš onako po slavonski

Ne mogu vjerovati – skoro sam sve Vaše recepte ubacila u omiljene… Sve 5! Što se tiče prežgane juhe, u djetinjstvu mi se zamjerilo ono neizbježno jaje te i danas zazirem od nje… no nikad nije kasno. Još jednom – sve pohvale.

Dobra ti je juhica prijatelju, dobra:))

Ovako je ispalo drugima