Prhka pita s jabukama

Pomiješati brašno, prašak za pecivo i izrađeni maslac ili margarin sa šećerom i jajem, dodajte vanilin šećer i limun šećer radi boljeg okusa.

1. Tijesto dobro zamijesite i podijelite na dva dijela. Jedan dio tijesta stavite u najlon vrećicu i u zamrzivač na pola sata, a drugi dio tijesta ostavite u malom hladnjaku, te ga izvadite 10tak minuta prije pripreme da odstoji na sobnoj temperaturi.

1. Prvi dio tijesta je za podlogu, a drugi dio je za gornji sloj pite, kolača i sl.

1. Koristila sam manji kalup za pitu iz svojih potreba. Ostatak tijesta sam sačuvala i iskoristila tokom dana za više manjih pita.
2. Jabuke izrežete na kriške, poslažete ih na već pripremljeni kalup koji ste namastili sa maslacem i na koji ste stavili pripremljeno tijesto.

1. Na jabuke sam stavila pola vrećice cimet šećera i pola vrećice limun šećera.
2. Vi se možete poigrati sa tijestom, imate dovoljno tijesta da ga ukrasite.
3. Stavila sam peći na 200 stupnjeva 10 minuta, nakon toga sam izvadila pitu i prelila ju sa žlicom meda te nastavila peći dvadesetak minuta.

1. Nakon toga sam ju opet izvadila i premazala sa džemom od maline i kokosa te sam ju nastavila peći cca 20 minuta.
2. Ne znam vam reći koliko se točno pekla, čekala sam da porumeni tijesto sa strane jer za jabuke svejedno ne treba dugo.

Najbolje je takve  pite raditi od oka i vjerovati sebi i svojoj pećnici jer vi najbolje znate koliko ona grije i kako peće.