Ove male tortice začarat će vas na prvi pogled, ali i na prvi ugriz :) Spoj nježnih malina, fino mljevenog badema i prhkog tijesta.
Ove male tortice začarat će vas na prvi pogled, ali i na prvi ugriz :) Spoj nježnih malina, fino mljevenog badema i prhkog tijesta.
Sastojci
Priprema
Za tijesto maslac dobro izradite sa šećerom, pa dodajte redom vanil šećere, jaje , brašno sa praš. za pecivo, limunovu koricu i kiselo vrhnje. Izradite lijepo glatko tijesto , smotajte ga u kuglu, a jedan dio (otprilike 1/3) stavite u zamrzivač.
Za to vrijeme male korpice, remekiniće ili što već imate namažite maslom i obložite tijestom.
Za nadjev sve suhe sastojke lijepo izmješajte i na kraju dodajte maline ili neko drugo bobičasto voće. Rasporedite po torticama. Izvadite iz zamrzivača preostalo tijesto i narendajte ga na krupni dio rende. Stavite peći oko 20-ak minta na 180 ° C. dok dobije rumenu boju.
Posluživanje
Poslužite uz šlag, sladoled, kavicu i uživajte.
U orginalnom receptu je navedena veća količina šećera u nadjevu. Meni osobno draže je da je da se osjeti malo kiseli okus maline, ali vi prilagodite vašem ukusu. Koristila sam smrznute maline, jer se u nas svježe prodaju jako rijetko, u vrlo malim čašicama i po jako skupoj cijeni.
71