Moj profil
ragalu
18.8.2011.

Prhki keksi s bananom i maslinovim uljem

58

Inspiracija za ove kekse (tj. varijacija na temu) su Siromaškice (Maja78).

Keksići su prhki, lagani, mirisni... I zdravi!

Inspiracija za ove kekse (tj. varijacija na temu) su Siromaškice (Maja78).

Keksići su prhki, lagani, mirisni... I zdravi!

ragalu
18.8.2011.

Sastojci

300 ml maslinovog ulja
150 ml vode
250 g kukuruznog brašna (ne krupice)
250 g glatkog bijelog brašna
1 prašak za pecivo
1 vanilin šećer
2 žlice šećera
2 banane

Priprema

1.

Pomiješajte vodu, maslinovo ulje, prašak za pecivo, vanilin šećer i šećer. U to dodajte obje vrste brašna i dobro sjedinite žlicom ili kuhačom. Tijesto je dosta mekano.

2.

Na dobro pobrašnjenoj podlozi razvaljajte tijesto na oko 0,5 cm debljine i režite krugove (malo veće u promjeru od kolutića banane).

3.

Posložite kekse: prvo krug, na to kolutić banane, na to drugi krug kao poklopac. Lagano vilicom pritisnite u krug po rubu keksa.

4.

Pecite na 180-200˙C dok ne dobiju lijepu boju.

5.

Gotove uvaljajte u šećer u prahu.

Posluživanje

Uz čašu mlijeka.

  • Grickalice(1)
  • Bez mlijeka(1)
  • Keks-kukuruz(1)
  • Piskoti-brez-jajc-mleka(1)
  • Bez jaja(1)

8

Smanjivanjem masnoće se gubi prhkost, tako da ostaje samo pokušati bi li s manje ulja, a više vode bili pretvrdi.

da li se moze stavit malo manje ulja?

ovo zvuci tako interesantno sa maslinovim uljem, svakako ce biti isproban

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)