brzo, zdravo, ukusno…
Sastojci
Priprema
Koren celera očistiti i iseći na štapiće, kao za pomfrit. Šargarepu isto iseći na štapiće.
U ključaloj, slanoj, vodi bariti povrće 4-5 minuta, a zatim izvaditi u cediljku i ostaviti da se malo prohladi. Posuti ga sa peršunom. (voda u kojoj se kuvalo može se iskoristiti za neku supicu ili čorbicu).
U veliki tiganj staviti maslinovog ulja tek da prekrije dno, izgnječiti beli luk i baciti na ulje pa kad krene da miriše staviti i celer i šargarepu. Poklopiti par minuta a onda otklopiti i s vremena na vreme mešajući peći dok blago ne porumeni.
Izbliza izgleda ovako.
Posluživanje
Jako fino ide sa svim vrstama pečenog mesa… I što je jako čudno moja deca su se grabila… ćerkica za šargarepu a sin za celer (?) :))))
Super dodatak, ja sam ga jela uz svinjski file u korici od susama!
Pravila i...super je! Pržila sam malo drugačije, a sve u stilu zdrave ishrane; ja sam povrće poprskala sa malo maslinovog ulja i bacila na gril tiganj. Divno..
Super zdrav prilog i vrlo ukusan. Ja sam iskombinovala sa belim mesom 🙂 Evo i slike...
18Komentara