Uplakanooka
Ni zlato, ni svila nisu, moja mila
ono što se ispred Boga zbraja
kad podvučeš crtu u nebeskom vrtu
samo ljubav ostaje do kraja… (Hari Mata Hari)
Davno zaslužena sitnica za tebe moja draga prijateljice…
Pusice lete k tebi…
Uplakanooka
Ni zlato, ni svila nisu, moja mila
ono što se ispred Boga zbraja
kad podvučeš crtu u nebeskom vrtu
samo ljubav ostaje do kraja… (Hari Mata Hari)
Davno zaslužena sitnica za tebe moja draga prijateljice…
Pusice lete k tebi…
Sastojci
Priprema
U posudu uliti vodu ,dodati joj sol, i maslac
Vodu zagrijavati dok se maslac ne otopi i dok ne počne kuhati
Skinuti posudu sa vatre i dodati joj brašno čvrsto miješajući
Kada je brašno glatko umiješano posudu vratiti na vatru i neprestano miješati dok se smjesa ne počne odvajati od stjenke posude
Smjesi dodavati jedno po jedno jaje uz dugo miješanje svakoga
Kada odignete žlicu, tijesto koje ostane na njoj moralo bi biti glatko i elastično
Ako je tijesto previše tvrdo dodajte još jedno jaje
Vrećicu za ukrašavanje napuniti tijestom i na lim koji smo prethodno obložili pek papirom, istiskujemo princezice ili eklere
Razmak između princeza treba biti oko 2-3 cm
Peći oko 30 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C
Ne otvarati vrata pećnice za vrijeme pečenja
Princezice, eklere ohladiti i razrezati
Krema:
Umutiti šlag
U drugoj posudi dobro razraditi žumanjak i šećer
U razrađeno dodati mascarpone, šlag i snijeg od bjelanjka te sve dobro razraditi uz dodavanje ruma
Samljeti kekse i umiješati ih u kremu
Kremu pustiti u frižideru 1 h prije nego punimo princezice ili eklere
Kremu staviti u vrećicu za ukrašavanje i staviti je na princeze koje smo prethodno razrezali
Spremamo ih na hlađenje u frižider
Pustiti ih da se hlade bar 2 h, posipati ih šećerom u prahu ako volite a onda uživati
Dobar tek!!!
Princezice u izvedbi moje drage Zazu
Princezice Sandrine u prekrasnoj izvedbi moje drage Sandrine kojoj su i posvećene
Prelijepe ,savršene princezice u izvedbi moje Lp-l-t-mame
Posluživanje
Princezice Sandrine-priprema
Princezice Sandrine-priprema 2
Princezice Sandrine-priprema 3
Princezice Sandrine-priprema 4
Princezice Sandrine
Princezice Sandrine 2
Princezice Sandrine 3
Princezice Sandrine 4
Princezice Sandrine 5
Princezice Sandrine 6
66