Jednom kad smo napravili kefir, kiselo vrhnje je samo jedan korak dalje. Vrijednost kefir kiselog vrhnja je u njegovim probiotik svojstvima, a ukus je vrhunski...
Jednom kad smo napravili kefir, kiselo vrhnje je samo jedan korak dalje. Vrijednost kefir kiselog vrhnja je u njegovim probiotik svojstvima, a ukus je vrhunski...
Sastojci
Priprema
Uliti slatko vrnje u staklenku, a potom uliti i kefir. Dobro izmjesati drvenom ili plasticnom kasikom. Pokriti gazom ili filterom za kafu i osigurati lastikom.
Ostavtiiti na kucnoj temperaturi oko 12 sati, potom staviti u frizider, rok upotrebe do 7 dana, ukoliko ga uspijete sacuvati jer je ukus vrhunski.
Ja sam ga stavila u frizider posle nekih 10 sati, jos uvijek je bio malo tecan na dnu tegle, ali popodne kad sam htjela da ga koristim bio je izuzetno gust, cvrst i fin kao domaci mileram. Od srca preporucujem.
Posluživanje
recept za kefir u domacoj izvedbi
https://www.coolinarika.com/preview/recept/kefir-i-tibetanska-kefir-gljiva/
Sad sam stavila 200ml slatkog vrhnja i 75ml kefira. To je čak i više od 1/4 količine kefira. Dobro promiješala i to je odmah postalo jako gusto. Vedjet ću sutra, ali da nije možda obrnuto? 3/4 količine kefira a 1/4 količine slatkog vrhnja?
ja sam koristila slatko vrhnje koje koristim za slag. ne znam gdje zivis, ali ovo na US trzistu nije bas slatko i okus je super. milsim nije kiselo odmah, ali nije ni slatko... zao mi je ako nije ispalo kako si ocekivala.. hvala na isprobavanju recepta ❤️
26