Projice sa tikvicama

188
Projice sa tikvicama

Brze, mekane i sočne. Koristila sam kukuruzno brašno sa potočare ali može i obično. Odlične.

Brze, mekane i sočne. Koristila sam kukuruzno brašno sa potočare ali može i obično. Odlične.

Sastojci

2 xxl jaja
1 mlađa tikvica oko 170g
100 g krem sira ili sremskog
160 g belog ili spelt brašna
50g kukuruznog
1 kašičica soli
50ml ulja
100ml mleka
malo svežeg peršuna oko 1/4 veze iseckanog

Priprema

1.

Opranu i oguljenu tikvicu izrendajte na najkrupnije. Brašno i prašak za pecivo promešati i prosejati.

U drugom sudu umutiti žicom jaja, ulje i mleko dodati tikvice, peršun i sir. Po malo dodavati brašna i rasporedite u kalupe za mafine. Pecite oko 25 minuta na 200 C. Uradite test čačkalicom i ako je suva gotovi su. Kad se malo prohlade posle 5 minuta izvaditi iz kalupa.

2.

Napomena:

*tikvice se odmah stavljaju u testo

* peršun možete izostaviti ali mu da poseban šmek i obavezno sveži

*moji su slikonski kalupi, ako imate obične namastite ih i pospite brašnom kao i što uvek radite

*sve se ručno radi tj žicom za mućenje 

* Recept je uz moje male izmene iz časopisa Kuhinja. 

80Komentara

Cestitam!!

Čestitam!!!

Autor

Hvala cure na cestitkama! Bas lepo iznenadjenje, hvala urdenistvu na odabiru ovog recepta, ako probate uvericete se da su bas mekane i socne.

Ovako je ispalo drugima

Image
Image
Image