Moj profil
ivananik
23.1.2013.

Prolećne tortilje

87

Dugo sam u pekari "Hleb i kifle" kupovala tortilje sa navedenim sadržajem. Kako je cena bivala sve veća i veća, usudila sam se da jednu razvijem i da pogledam šta se to krije u neodoljivim tortiljama. Tajna je u premazu tortilje sa sosom od meda, senfa, majoneza, a kasnije sam dodala i 2 kašike pavlake.

Mojoj porodici i prijateljima se mnogo sviđa, lako je za pripremu, a zgodno i za proslave, a i za obične užine.

Naravno da sami možete praviti varijacije i varijacije na zadatu temu, ali ovo je baš kao original preskupo plaćanih tortilja.

Prijatno

Dugo sam u pekari "Hleb i kifle" kupovala tortilje sa navedenim sadržajem. Kako je cena bivala sve veća i veća, usudila sam se da jednu razvijem i da pogledam šta se to krije u neodoljivim tortiljama. Tajna je u premazu tortilje sa sosom od meda, senfa, majoneza, a kasnije sam dodala i 2 kašike pavlake.

Mojoj porodici i prijateljima se mnogo sviđa, lako je za pripremu, a zgodno i za proslave, a i za obične užine.

Naravno da sami možete praviti varijacije i varijacije na zadatu temu, ali ovo je baš kao original preskupo plaćanih tortilja.

Prijatno

ivananik
23.1.2013.

Sastojci

12 tortilja
1 pileće belo meso (srednje)
1 zelena salata
5 veći šargarepa
2 zelene paprike
2 crvene paprike
2 kašike meda
2 kašičice senfa
100 ml majoneza
2 kašike pavlake

Priprema

Pileće belo meso skuvajte u slanoj vodi ili ga ispecite. Možete ga odvojiti od ispečenog pileta. Pustiti ga da se ohladi, prepoloviti, i svaku polutku iseći na tanke režnjeve (otprilikr4-5 mm). Šargarepu oprati, očistiti i krupno izrendati na jedan tanjir. Paprike oprati, očistiti od semenki i peteljke, i četvrtinke iseckati na tanke rezance. Salatu oprati, odvojiti list po list i ostaviti na čistoj krpi da se prosuši. Tortilje 12 kom. treba da su savitljive, a ne krckave, tj. baš onakve kakve ih izvatite iz pakovanja. Premaz za tortilje: - u većoj džezvi rastopiti 2 kašike meda (samo da bude tečniji, a ne da provri); - dodati 2 kašičice senfa - dodati 100 ml majoneza - 2 kašike pavlake Sve sjediniti u jednu masu.
1.

Poređati tortilje i svaku premazati sa kašikom i po premaza koji smo ranije pripremili.

Ređamo:

- po dva lista salate

- kolutiće belog mesa (stanu otprilike 3-4)

- rendanu šargarepu

- seckane paprike

2.

Predlažem da svih 12 tortilja nadevate u isto vreme, jer tako ćete najravnomernije rasporediti sve namirnice.

3.

Kada smo poređali namirnice krećemo u rolanje tortilji. Sve vreme vodimo računa o krajevima (kao kod zavijanja sarmi), jer krajnji korak treba da skroz zatvori tortilju

4.

Ukoliko su ukućani gladni, a nije im važan dekor, možete im poslužiti i ovakve tortilje.

5.

A ako dolaze gosti, ili ćete ih konzumirati sledećeg dana, svaku zavite u aluminijumsku foliju i ostavite u frižider. 2 dana sigurno mogu tako da stoje, a za posle nisam sigurna jer nismo uspeli da proverimo (nestanu :-))

6.

Ukus je neverovatan. Nema ko se nije oduševio. Kada imate već ispečeno/kuvano meso (ranije) priprema brzo ide i sve ćete završiti za 20 min.

Ovo je najomiljenija užina mog deteta.

Posluživanje

Pred služenje gostima, ili ukućanima, izvadite prolećne tortilje iz frižidera i zajedno sa aluminijumskom folijom presecite po sredini ukoso. Takve će biti jako dekorativne, a ujedno vam neće biti potrebne ni salvete.

Za posluženje ćete dobiti 24 polovine, vrlo dekorativne.

  • Tortilje(3)
  • Majonez(1)
  • Uzina(1)
  • Meksički(1)
  • Mexico(1)
  • Dorucak-vecera(1)

5

Lijepo. Znam često spremiti tortilje kad zatopli, nema puno kuhanja i zdravi sastojci poput povrća su uglavnom sirovi. Probala sam razne namaze, a ovaj namaz nisam još stoga se sutra bacam u pripremanje. Ne sumnjam da će biti jako ukusno. 🙂

Super su.

👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)