proletni rolat

Prvo skuvati 5 jaja i oljustite ih

Sada stavite sargarepu da se kuva.

Ispasirati je u blenderu i po potrebi dodati 1-2 kasike vode gde se kuvala.

sada spremite testo

Umutite jaja sa malo soli pa dodati ostale sastojke, pire od sargarepe, jogurt, ujle, brasno, pecivo

Sve promesati i peci u malu roster tavu oko 25 min na 180 stupnjeva

sada izblan[irati ocisceni spanac

u vanglicu staviti sve sastojke i lepo sjedinite

OPhlagenu koru premazati zelenim filom

Na pocetak stavite kuvana jaja i uvite u rolat

Stegnite lepo i zamotajte u alum foliju

Staviti da se hladi oko 1 cas u hladnjaku, pa seci i servirati lepe komade

uzivajte