Za sve ljubitelje zelenog… A nadjev možete kreirati po svom ukusu… :o)
Za sve ljubitelje zelenog… A nadjev možete kreirati po svom ukusu… :o)
Sastojci
Priprema
Tijesto: Na maslacu popržiti brašno, dodati hladno mlijeko i neprestano miješati na laganoj vatri dok ne prokuha. Ohladiti te dodati žumanjca i iscjeđeni špinat. Začiniti i dodati čvrst snijeg bjelanjaka. Sve dobro izmiješati i prebaciti u škrovadu obloženu pek-papirom. Ispeći na 200°C oko 20 min. Dok je još toplo, zaviti roladu i nek se hladi dok se priprema:
2. Nadjev: Tunjevinu malo ocijediti od ulja i ako je potrebno, još malo usitniti vilicom. Pomiješati dobro sve sastojke i nadjenuti roladu.
Rezati na prst debele šnite i poslužiti uz zelenu salatu, rajčice i tvrdo kuhana jaja.
Posluživanje
Umjesto tunjevine, u nadjev možete staviti sitno sjeckanu šunku ili mortadelu.
Kako je tebi ispao recept?
18