Salati dodajte salatni preljev neposredno prije posluživanja ili ga poslužite uz salatu kako bi je svatko začinio po vlastitom ukusu.
Moj profil
Tradicionalnim prženim lignjama, lignjama na žaru i u rižotu, ova kombinacija prženog i salate bit će prava konkurencija. Osvježavajuća kombinacija povrća, uz upečatljiv okus fileta inćuna i dressing, donosi dašak Mediterana na vaš stol.
Tradicionalnim prženim lignjama, lignjama na žaru i u rižotu, ova kombinacija prženog i salate bit će prava konkurencija. Osvježavajuća kombinacija povrća, uz upečatljiv okus fileta inćuna i dressing, donosi dašak Mediterana na vaš stol.
Sastojci
za
Priprema
1.
Lignje očistite, narežite na kolutiće i dobro posušite papirnatim ubrusom.
2.
Pomiješajte brašno, jaja, mineralnu vodu i Vegetu. Smjesu ostavite stajati oko 15 minuta, a zatim pripremljene lignje umočite u smjesu i pržite u zagrijanom dubokom ulju. Pržene lignje stavite na upijajući papir, a potom ostavite stajati na toplom mjestu.
3.
U odgovarajuću zdjelu stavite narezane listove zelene salate, rajčice narezane na četvrtine i krastavce narezane na ploške. Avokado ogulite i izvadite mu košticu. Narežite ga na kockice i pomiješajte sa zelenom salatom. Dodajte očišćenu papriku narezanu na trake, masline i filete inćuna.
4.
Na kraju umiješajte pržene lignje.
5.
Za pripremu salatnog preljeva pomiješajte vodu i ocat, dodajte Vegetu, kratko prokuhajte i ohladite. Dodajte maslinovo ulje, protisnuti češnjak, nasjeckani peršin, narezani bosiljak i sve dobro promiješajte.
Posluživanje
Pripremljene sastojke prelijte salatnim preljevom, lagano promiješajte i pospite naribanim parmezanom.
Savjet
Kad mogu da biram, moj izbor su upravo pohovane lignje, sa puuuuuuuno preliva od miksane mješavine limuuuuuuna, bosiljka, maslinovog ulja, šake maslina. Salata može a i ne mora 5+
2